台州香派餐饮企业管理咨询有限公司是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校，座落于交通便利的台州市椒江区东环大道190号君悦大厦.我们本着学员第一的思想，努力为每一位学员提供最完善的服务。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别人的试验品。精湛的技术，一应具全的设备良好的培训环境，让你能学到时下最真宗的技术。
香派石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用独特的配方、药料精制而成，令人回味无穷
| 石锅鱼 | 是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦。此菜系价格适中，消费人群广泛，是餐饮创业者首选 | ||
| 培训内容 | 1.食材选购方法 | 2.食材腌制的处理方法 | 3.秘制配料的制作 |
| 4.麻辣味、香辣味等各种风味的制作 | 5.石锅鱼专用的红汤、白汤制作技术 | 6.石锅鱼秘制的红油、底料的制作技术 | |
| 技术赠送 | 详情可到店咨询！学多优惠多，公司承诺一次性收费 | ||
| 指导招牌设计,指导菜单设计。（免费使用香派标志） | |||
| 终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习） | |||
| 学习方式 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间 | ||
| 培训时间2-3天 | |||
本校郑重承诺：
正规培训机构，中途不再收取任何费用，学习期间包吃包住包一切材料费，随到随学，学会为止，老师一对一教学，我们拥有丰富的培训经验，将核心技术倾囊相授，绝不做虚假宣传。
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